Kandungan Vitamin Buah Belimbing

Pada artikel "kandungan nutrisi buah belimbing", saya sudah sempat menyinggung sedikit mengenai aneka vitamin yang terdapat dalam buah ini. Walau tidak dapat dikatakan sangat luar biasa selain kandungan vitamin C-nya, namun buah yang juga dikenal dengan nama starfruit dan carambola ini memiliki sejumlah vitamin yang juga memiliki efek kesehatan bagi tubuh. Berdasarkan data yang ada, kandungan vitamin buah belimbing adalah sebagaimana yang akan dijelaskan dibawah ini.

Vitamin C Buah Belimbing

Vitamin C atau yang biasa disebut juga dengan nama asam askorbat adalah kandungan penting yang terdapat dalam buah belimbing. Vitamin ini diketahui dapat membantu tubuh dalam membangun dinding sel pada jaringan tubuh seperti ligamen, kulit, tulang, gigi, gusi, dan tendon. Selain itu, vitamin C juga diketahui berperan sebagai antioksidan yang kuat dalam melawan efek berbahaya dan racun yang diakibatkan oleh radikal bebas. Dalam 1 porsi buah belimbing diketahui dapat memberikan hingga 75% dari asupan vitamin C harian yang disarankan.

Asam Pantotenat Dalam Belimbing

Menurut sebuah universitas kesehatan di Maryland, buah belimbing diketahui mengandung vitamin yang disebut dengan nama asam pantotenat. Vitamin yang memproduksi hormon dan kolesterol ini diketahui sangat penting untuk metabolisme makanan. 1 porsi buah belimbing diketahui dapat mencukupi sekitar 5% dari kebutuhan asam pantotenat harian yang dibutuhkan orang dewasa.

Asam Folat dan Vitamin Lainnya

Masih menurut universitas kesehatan di Maryland, buah belimbing juga diketahui mengandung sejumlah kecil asam folat. 1 porsi buah belimbing dikatakan dapat memenuhi sekitar 4% dari kebutuhan harian akan asam folat yang dibutuhkan tubuh. Fungsi asam folat ini dapat membantu vitamin B12 dalam memproduksi sel darah merah. Asam folat juga mempunyai peran dalam produksi DNA yang dapat mencegah terjadinya cacat lahir pada ibu hamil.

Selain semua yang telah disampaikan diatas, buah ini juga masih memberikan sejumlah kecil vitamin lainnya. Beberapa diantaranya adalah 2% untuk vitamin A dan niacin harian yang dibutuhkan tubuh, serta 1% untuk vitamin B6, E, thiamin, dan riboflavin harian yang dibutuhkan oleh tubuh.