Posisi Indonesia yang terletak di daerah tropis membuat suhu rata-rata di negara kita ini cukup panas. Jadi tidak heran jika aneka kreasi minuman es begitu menjamur dan laris manis. Kali ini saya ingin kembali membagikan resep es buah untuk anda. Resep ini menggunakan santan kelapa dan daun pandan sehingga terasa gurih dan beraroma wangi menyegarkan. Resep membuat es buah legit segar yang akan saya bagikan ini cukup untuk porsi 6 orang (6 gelas saji).
Persiapan Bahan-Bahan Es Buah
Bahan yang diperlukan:
- Daging buah mangga arumanis 300 gr, potong-potong
- Buah kiwi ukuran sedang 2 buah, kupas dan potong-potong
- Buah stroberi 200 gr, cuci dan potong-potong
- Nata de coco 200 gr
- Es batu secukupnya
Untuk kuahnya:
- Gula pasir 75 gr
- Santan encer 500 ml
- Daun pandan 1 lembar
Cara Membuat Es Buah
Membuat kuahnya:
- Masukkan santan, gula pasir, dan daun pandan dalam panci
- Masak dengan api sedang hingga mendidih
- Angkat dan dinginkan
- Masukkan potongan aneka buah dan nata de coco dalam gelas-gelas saji
- Tambahkan es batu sesuai selera
- Siram dengan kuahnya
- Es buah legit segar siap disajikan
Selain menghilangkan dahaga dan menyegarkan tubuh disaat suhu yang panas dan terik, manfaat aneka nutrisi yang terdapat dalam buah-buahan tersebut juga sangat baik untuk tubuh. Selamat mencoba!!!
0 comments:
Post a Comment